胡椒糊湯

  [原料]白胡椒1克，米湯100毫升，白糖適量。

  [制法]將白胡椒放入碾缽內(nèi)，研為細(xì)粉，加入米湯，再加入白糖，調(diào)味即可。

  [吃法]溫?zé)犸嫹?，每?次，每次30毫升。

  [功效]澀腸止瀉。

  胡蘿卜湯

  [原料]胡蘿卜、紅糖各適量。

  [制法]將胡蘿卜洗凈，自下而上切開，剔去中心白莖，再切成絲或小塊，置鍋內(nèi)，加水適量，煮至熟爛，用紗布擠壓成胡蘿卜泥，加水或米湯（按1：2的比例），放入紅糖后再煮3分鐘即可。

  [吃法]輕度腹瀉，兩餐間飲服，每天3～4次，每次100～500毫升；中度腹瀉，可和牛奶交替食用；重度腹瀉，停其他食物，只飲胡蘿卜湯。

  [功效]健脾和胃，補中益氣。

  白胡椒糖

  [原料]白胡椒2克，葡萄糖粉18克。

  [制法]將白胡椒放入碾缽內(nèi)，研成極細(xì)粉，與葡萄糖粉拌和均勻。

  [吃法]每天3次，用開水沖飲，連服2～3天為1個療程。

  [功效]溫中止瀉?；寄c炎、痢疾者，不宜食用。

  車前米粉

  [原料]車前子50克，粳米粉100克，砂糖適量。

  [制法]將車前子淘洗干凈，隨即晾干，放入鐵鍋內(nèi)，用小火炒至有香味，取出放入碾槽內(nèi)，研成碎末；把粳米粉同已研碎的車前子末同放入鐵鍋內(nèi)，再用小火炒至米粉香熟，離火，晾涼備用。臨用時加入砂糖，拌勻即可。

  [吃法]每天3-4次，可用開水調(diào)成糊狀食用，連用3～5天。

  [功效]健脾，利水，止瀉。急、慢性痢疾者不宜選用。

  止瀉綠茶

  [原料]云南綠茶15克。

  [制法]將綠茶放入碾缽內(nèi)，研為細(xì)粉。

  [吃法]單純性腹瀉每天3克，用溫開水調(diào)服，連服4天為1個療程。

  [功效]清熱消炎，消食止瀉。

  [吃法]每天1劑，當(dāng)茶飲服。

  [功效]健脾理中，止吐止瀉。服藥期間忌生冷、酸辣食物。

  車前薏米茶

  [原料]炒車前子、炒薏米各9克，紅茶1克，白糖適量。

  [制法]將炒車前子、炒薏米、紅茶放入碾缽內(nèi)，研為細(xì)粉，用開水調(diào)服；或加水750毫升，煎至500毫升時，去渣濾汁，加入白糖調(diào)味。也可將炒車前子、炒薏米、紅茶細(xì)粉，用沸水沖泡15分鐘，加入葡萄糖即可。

  [吃法]粉劑：每天2次，每次3克，用開水調(diào)服；湯劑：每天1劑，溫服。

  [功效]健脾化濕，和胃止瀉。

  麥芽茶

  [原料]炒大麥芽30克，焦茶葉8克。

  [制法]將炒大麥芽、焦茶葉放入杯中，加開水沖泡15分鐘即可。

  [吃法]代茶飲用。

  [功效]消食止瀉。

  艾葉姜茶

  [原料]艾葉6克，生姜2片。

  [制法]將艾葉、生姜洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，以小火煎煮15分鐘，去渣取汁即可。

  [吃法]代茶飲用。

  [功效]溫中散寒。服食期間忌生冷、酸辣食物。

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